枝豆の食感楽しむ、夏メニュー
材料名 分量 目安量
もち米 320g 2カップ
枝豆（さやなし） 120g 3/4カップ
塩 少々 少々
鶏もも肉 150g 1/2枚
a
鶏がらスープの素 9g
水 270ml 1・1/3カップ
酒 15ml 大さじ1
うす口しょうゆ 15ml 大さじ1
塩 3g 小さじ1/2
おろししょうが 2g 小さじ2/3
1
もち米は洗い、1時間程浸水させ、ザルにあげて水気をきる。
2
枝豆は塩ゆでし、さやから取り出す。
3
鶏もも肉は1.5cm角に切る。
4
炊飯器に1、2、3、合わせたaを入れて、普通に炊き、器に盛る。
材料名 分量 目安量
もち米 320g 2カップ
枝豆（さやなし） 120g 3/4カップ
塩 少々 少々
鶏もも肉 150g 1/2枚
a
鶏がらスープの素 9g
水 270ml 1・1/3カップ
酒 15ml 大さじ1
うす口しょうゆ 15ml 大さじ1
塩 3g 小さじ1/2
おろししょうが 2g 小さじ2/3
1
もち米は洗い、1時間程浸水させ、ザルにあげて水気をきる。
2
枝豆は塩ゆでし、さやから取り出す。
3
鶏もも肉は1.5cm角に切る。
4
炊飯器に1、2、3、合わせたaを入れて、普通に炊き、器に盛る。
今日は家業に専念してます。
サッカー大会は小学生大会までの３日間の空き日です。
気温35℃を超えた鹿児島はギラギラしてます。
暑い暑い！
田んぼの緑はこいごいとした緑ですね。
表彰式も終わり大きな問題もなく無事に中学生大会が終わりました。
ただ今年は例年になく暑かったような気がしました。
次は８月２日から始まる小学生大会の準備に入ります。
やっと半分終わりました！
まだまだ夏バテしてる暇はありません頑張りましょう。
中学生大会結果はこちらをクリック
本日も市比野温泉杯サッカー大会です。
気温32度の中、選手も実行委員も頑張ってます。
本日 ７月２６日から７月２９日の間 市比野温泉杯サッカー中学生大会が開催されています。
今日は地元商工会青年部の活動として大会運営に頑張ってます。
１９・２０日と嫁さんの実家のある北九州へ家族で遊びに行ってきました。
鹿児島を１０時に車で出発して、まずキャナルシティー福岡へ向いました。
キャナルシティーの中にあるラーメンスタジアムの『初代だるま』でラーメン修行に励む
幼馴染の修ちゃんがマジメに働いているのか冷やかし！？ に家族で行ってきました。
ラーメンの味も お〜・・・ 博多ラーメン という感じでスープは濃厚な豚骨スープ、麺は細めんで
とても美味しく頂きました。
修ちゃんもラーメン屋さんらしく元気に頑張っていました。
小倉を代表する夏祭りである『小倉祇園祭』へ
ヤッサヤレヤレの掛け声とジャンガラとドロ、カンが織り成す勇壮な音が小倉の町中に響いていました。
2日目は朝から到津の森公園へ
世界のカブトムシ・クワガタ展が開催されており子供達は大興奮でキョロキョロ凄い凄いと走り回っていました。
金網で囲った空間に多数の国産カブトムシ、クワガタが何匹も放されている
カブトムシ・クワガタふれあいの森があって実際にカブトやクワガタを触って遊べて大人もかなり楽しめました。
お昼ごはんには、嫁のお姉さんの家により庭で焼肉をして美味しいお肉をご馳走になって大満足で鹿児島へ帰りました。
充実した福岡旅行になりました。とても楽しかったです。
鹿児島を１０時に車で出発して、まずキャナルシティー福岡へ向いました。
キャナルシティーの中にあるラーメンスタジアムの『初代だるま』でラーメン修行に励む
幼馴染の修ちゃんがマジメに働いているのか冷やかし！？ に家族で行ってきました。
ラーメンの味も お〜・・・ 博多ラーメン という感じでスープは濃厚な豚骨スープ、麺は細めんで
とても美味しく頂きました。
修ちゃんもラーメン屋さんらしく元気に頑張っていました。
小倉を代表する夏祭りである『小倉祇園祭』へ
ヤッサヤレヤレの掛け声とジャンガラとドロ、カンが織り成す勇壮な音が小倉の町中に響いていました。
2日目は朝から到津の森公園へ
世界のカブトムシ・クワガタ展が開催されており子供達は大興奮でキョロキョロ凄い凄いと走り回っていました。
金網で囲った空間に多数の国産カブトムシ、クワガタが何匹も放されている
カブトムシ・クワガタふれあいの森があって実際にカブトやクワガタを触って遊べて大人もかなり楽しめました。お昼ごはんには、嫁のお姉さんの家により庭で焼肉をして美味しいお肉をご馳走になって大満足で鹿児島へ帰りました。
充実した福岡旅行になりました。とても楽しかったです。
毎日毎日暑い日が続いています。
鹿児島では今日 夏の全国高校野球大会鹿児島県決勝戦が行われます。
鹿児島実業vs鹿児島工業の対戦です。
どちらの選手も悔いが残らないように頑張って下さい。
田んぼの緑も照りつける太陽の日差しに負けずどんどん鮮やかに成長中です。
何だか朝からご機嫌の二人でした。
カメラを向けると嬉しそうに二人揃ってポーズをとっていました。
本日は樋脇方面隊消防操法大会の操法大会でした。
地元の町営体育館の駐車場を会場に行われました。
今年の5月から練習を始め、私は初の3番要員挑戦でした。
昼間の仕事を終えてから毎日夕方8時に格納庫に集合して練習を重ねてきました。
本日は、ドキドキの操法大会本番です。
消防車に乗れてご機嫌のお兄ちゃんです。
ギラギラと照りつける太陽の下、練習道理の演技をすることができました。
樋脇方面隊消防操法大会にて見事に優勝しました。
皆さんお疲れ様でした。
次は市の大会です。また、少しでもレベルアップして市の大会でも上位を狙っていきます。
鹿児島は梅雨明けしていらい10日連続の真夏日です!!
今日も32℃を越えています。
(￣□￣;)!!
(゜o゜；)
そんなギラギラと照りつける日差しの下で田んぼの緑は日々変化して大きく成長しています。
かぼちゃとチーズがごはんにからむ丸ごとかぼちゃの華やかメニュー
材料名 分量 目安量
ごはん 600g
かぼちゃ 500g
牛乳 200ml 1カップ
生クリーム 100ml 大さじ7
油 8ml 小さじ1・2/3
牛ひき肉 100g
とけるチーズ 40g 2枚
塩 少々 少々
こしょう 少々 少々
1
かぼちゃは横半分に切ったものを使う。丸ごと一個のものをラップはかけずに電子レンジで5分加熱して切りやすくしてから横半分に切り、種をとり除く。※残り半分のかぼちゃをすぐ使わない時は、いたみやすい種やわたをとり除き、ラップをして冷蔵庫で保存し、2〜3日間くらいで
2
横半分に切ったかぼちゃを水で塗らしてからラップで包み、さらに電子レンジで5分加熱し、中をくり抜く。
3
鍋にくり抜いたかぼちゃの半量、牛乳、生クリームを入れて火にかけ、沸騰させないようにかぼちゃをつぶしながら煮る。なめらかになったら、塩、こしょうを加えて味をととのえる。
4
フライパンに油を熱し、牛ひき肉をいため、パラパラになったら塩、こしょうを加えていためる。
5
ごはんを加えていため合わせる。
6
2のかぼちゃの器に5のごはんを入れて3をかけ、2のくり抜いたかぼちゃの残りの半量をのせてとけるチーズをのせ、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
材料名 分量 目安量
ごはん 600g
かぼちゃ 500g
牛乳 200ml 1カップ
生クリーム 100ml 大さじ7
油 8ml 小さじ1・2/3
牛ひき肉 100g
とけるチーズ 40g 2枚
塩 少々 少々
こしょう 少々 少々
1
かぼちゃは横半分に切ったものを使う。丸ごと一個のものをラップはかけずに電子レンジで5分加熱して切りやすくしてから横半分に切り、種をとり除く。※残り半分のかぼちゃをすぐ使わない時は、いたみやすい種やわたをとり除き、ラップをして冷蔵庫で保存し、2〜3日間くらいで
2
横半分に切ったかぼちゃを水で塗らしてからラップで包み、さらに電子レンジで5分加熱し、中をくり抜く。
3
鍋にくり抜いたかぼちゃの半量、牛乳、生クリームを入れて火にかけ、沸騰させないようにかぼちゃをつぶしながら煮る。なめらかになったら、塩、こしょうを加えて味をととのえる。
4
フライパンに油を熱し、牛ひき肉をいため、パラパラになったら塩、こしょうを加えていためる。
5
ごはんを加えていため合わせる。
6
2のかぼちゃの器に5のごはんを入れて3をかけ、2のくり抜いたかぼちゃの残りの半量をのせてとけるチーズをのせ、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
食事バランスガイドとは？
1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかが一目でわかる食事の目安です。
�� 主食 �� 副菜 �� 主菜 �� 牛乳・乳製品 �� 果物 の
５つのグループの料理を組み合わせて、望ましい食事のとり方やおおよその量をイラストで示しています。
「食事バランスガイド」は、「料理レベル」でおおよその量を示しています。
そこで、自分の1日の活動量やライフスタイルに見合った、各「料理区分」（主食・主菜・副菜等）の適量範囲を考え、好みの料理を選んで食事を組み立てる方法を提示します。
なお、「食事バランスガイド」では1日を単位として望ましい摂取量が示され、実際の活用においても1日の食事を基本として考えますが、エネルギーやその他の栄養素の不足・過剰はより長い期間での調整を行っていく必要があります。
特にエネルギー摂取の過剰については、1ヵ月程度の期間で、体重や腹囲（ウエストサイズ）の変化を自己チェックすることにより、自分の食事選択が適切であったかどうかを知ることができます。また、自分の嗜好に合わせた食事を選択するためには、エネルギーのバランスを考え、それ相応の活動量（運動）が必要なことに留意しましょう。
1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかが一目でわかる食事の目安です。
�� 主食 �� 副菜 �� 主菜 �� 牛乳・乳製品 �� 果物 の
５つのグループの料理を組み合わせて、望ましい食事のとり方やおおよその量をイラストで示しています。
「食事バランスガイド」は、「料理レベル」でおおよその量を示しています。
そこで、自分の1日の活動量やライフスタイルに見合った、各「料理区分」（主食・主菜・副菜等）の適量範囲を考え、好みの料理を選んで食事を組み立てる方法を提示します。
なお、「食事バランスガイド」では1日を単位として望ましい摂取量が示され、実際の活用においても1日の食事を基本として考えますが、エネルギーやその他の栄養素の不足・過剰はより長い期間での調整を行っていく必要があります。
特にエネルギー摂取の過剰については、1ヵ月程度の期間で、体重や腹囲（ウエストサイズ）の変化を自己チェックすることにより、自分の食事選択が適切であったかどうかを知ることができます。また、自分の嗜好に合わせた食事を選択するためには、エネルギーのバランスを考え、それ相応の活動量（運動）が必要なことに留意しましょう。
日曜日に魚をさばいていましたら手をグサリ
ビックリしました！！まな板は血だらけで
急いで病院へ
全治2週間 8針の怪我でした
油断大敵！？ 何事にも気を抜かずに・・・・・
鹿児島地方は梅雨明けしたそうです
暑い
暑い夏が来ました、気温は午前11時現在で早くも32度です
今年の夏も暑くなりそうです。
熱中症＆夏バテしないように皆さん頑張りましょう
北薩地区若い経営者の主張大会
最優秀賞のさつま町商工会 堀内力三さん
おめでとうございます。
県大会も頑張って下さい!!
北薩地区商工会青年部夏期大学が今年は地元開催でした。
私も意見交換会支部代表として参加しました。
普段大勢の人の前で話すことは有りませんので少し緊張しましたが座長の中野さんの進行にも助けられなんとか無事終える事が出来ました。
皆さんお疲れ様でした。
毎日、朝ごはんを食べて健康ダイエットを！
ごはんから摂った余分なエネルギーは、 ほとんど体脂肪になりません！
しかも、米に多く含まれている炭水化物は、 消化されてブドウ糖になり、 脳のエネルギー源となる大切な成分。
ブドウ糖.は、脳の唯一のエネルギー源 一日のスタートに欠かせない栄養です。
炭水化物を摂らないと 脳は元気がなくなり、 集中力の低下などにもつながります。
これではダイエットどころか、 一日のエネルギーもわきません。
毎日、朝ごはんをしっかり食べ、 健康的なダイエットをしましょう！
ごはんから摂った余分なエネルギーは、 ほとんど体脂肪になりません！
しかも、米に多く含まれている炭水化物は、 消化されてブドウ糖になり、 脳のエネルギー源となる大切な成分。
ブドウ糖.は、脳の唯一のエネルギー源 一日のスタートに欠かせない栄養です。
炭水化物を摂らないと 脳は元気がなくなり、 集中力の低下などにもつながります。
これではダイエットどころか、 一日のエネルギーもわきません。
毎日、朝ごはんをしっかり食べ、 健康的なダイエットをしましょう！
旬の食材を楽しむおにぎり
昆布の佃煮おにぎり（夏）
ごはんに細切りの昆布の佃煮を混ぜ込んでにぎり、しその葉を巻きます。じゃこなどの佃煮でもおいしくいただけます。
昆布の佃煮おにぎり（夏）
ごはんに細切りの昆布の佃煮を混ぜ込んでにぎり、しその葉を巻きます。じゃこなどの佃煮でもおいしくいただけます。
日本人のたんぱく源はごはんから
お米で炭水化物の次に多いのが、たんぱく質。これは、体を作るもとになる大切な栄養素ですが、お米の約7％がたんぱく質であり、しかも、日本人の場合、たんぱく質全体の約14％を、お米からとっています。これは、肉や魚や卵などよりも上、単一の食品としては、最も多くのたんぱく質を、実はお米からとっているんです。
旬の食材を楽しむおにぎり
梅おかかおにぎり（夏）
梅干の季節にふさわしいおにぎりです。梅肉にかつお節を混ぜてにぎります。さわやかな梅の香りが食欲を感じさせます。
お米で炭水化物の次に多いのが、たんぱく質。これは、体を作るもとになる大切な栄養素ですが、お米の約7％がたんぱく質であり、しかも、日本人の場合、たんぱく質全体の約14％を、お米からとっています。これは、肉や魚や卵などよりも上、単一の食品としては、最も多くのたんぱく質を、実はお米からとっているんです。
旬の食材を楽しむおにぎり
梅おかかおにぎり（夏）
梅干の季節にふさわしいおにぎりです。梅肉にかつお節を混ぜてにぎります。さわやかな梅の香りが食欲を感じさせます。
今朝の田んぼの様子です。
なかなか パッー 日差しが差さない空です。
そろそろ梅雨明けが待ち遠しいですね。
