毎度～！！　原田米店です。ワインBar

プロフィール

原田匠

Author:原田匠
当店は、南九州の米どころ、薩摩川内市（旧薩摩郡樋脇町）で昭和１３年に原田商店として開業しました。
現在、農産物検査員2名、三ツ星お米マイスター1名のスタッフが在籍しております。お米に関する幅広い知識を活かし、米の特性（品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性）を見極め、そのお米の特長を最大限に活かした「商品づくり」の出来る、お米屋さんを目指して創業以来、一筋に米穀業を営んでおります。
また、当店では、電子技法の技術を活用した、お米の製造・販売を行っております。
電子技法とは、「炭素・水・空気」という自然物を活用して安全で安心に美味しくお米を精米・出荷する技術です。
当店の工場内には常に微弱電流を流し、備長炭の粉末を敷き詰めて、工場内をマイナスイオン化しております。
また、ご注文を頂いてからの精米にこだわり、精米ごとにお米の水分を計り、精米調質時に電子イオン水を使用して、出荷前に電子チャージ台に載せて電子処理を行ってからお届けしております。
お米本来の旨みや甘味を、生き生きとした新米時の味を、いつまでもお届け出来ますように頑固にこだわっております。

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ワインBar

川内駅前のワインBar「タストバン」で

美味い　(￣～￣)　ワインを飲みながら雑穀について6人で語り合いました(笑)

赤米・小豆・玄そば・押し麦・丸麦・あわ・きび・ひえを皿に並べて見た目や産地、味わい、品種、特長、調理方法、歴史など本当に色々なこを話しました。
こんなに雑穀について語り合うとは(笑)

ビックリ！でした　