プロフィール

原田匠

Author:原田匠
当店は、南九州の米どころ、薩摩川内市(旧薩摩郡樋脇町)で昭和13年に原田商店として開業しました。
現在、農産物検査員2名、三ツ星お米マイスター1名のスタッフが在籍しております。お米に関する幅広い知識を活かし、米の特性(品種特性、精米特性、ブレンド特性、炊飯特性)を見極め、そのお米の特長を最大限に活かした「商品づくり」の出来る、お米屋さんを目指して創業以来、一筋に米穀業を営んでおります。
また、当店では、電子技法の技術を活用した、お米の製造・販売を行っております。
電子技法とは、「炭素・水・空気」という自然物を活用して安全で安心に美味しくお米を精米・出荷する技術です。
当店の工場内には常に微弱電流を流し、備長炭の粉末を敷き詰めて、工場内をマイナスイオン化しております。
また、ご注文を頂いてからの精米にこだわり、精米ごとにお米の水分を計り、精米調質時に電子イオン水を使用して、出荷前に電子チャージ台に載せて電子処理を行ってからお届けしております。
お米本来の旨みや甘味を、生き生きとした新米時の味を、いつまでもお届け出来ますように頑固にこだわっております。

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赤トンボ
折田さんの田んぼには、トンボやカエルなど色んな生き物が住んでいます。
農薬や除草剤などを使ってないので生き物達には快適な環境なんです。

20070917105246.jpg



折田さんのお米 | 【2007-09-17(Mon) 10:52:46】
Trackback:(0) | Comments:(2)
コメント

いつもお買い上げありがとうございます
ぶらぶらっとネット見てたらこのブログにぶち当たりましたぁ〜!!

現在私は7月の後半に病に倒れ、闘病生活をおくっておりましたが10月3日より店をなんとか再開できるようになりました

また御贔屓にお願いします

それとお米についていろいろ尋ねたい事がありますので次回ご来店の際はご教授お願い致します

では残暑がかなり厳しいですががんばってください
2007-09-21 金 16:47:15 | URL | 冠嶽の焙煎職人 #- [ 編集]

コメントありがとうございます。

病気で!! お休みされてたんですか。
大変でしたね

お互い体には気をつけて頑張りましょう。

病み上がりだと体の方も、まだまだ本調子ではないと思いますのでぼちぼちに休みながらやってください。
2007-09-26 水 16:01:25 | URL | 薩摩の米職人です!! #- [ 編集]
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