鹿児島は梅雨明けしていらい10日連続の真夏日です!!
今日も32℃を越えています。
(￣□￣;)!!
(゜o゜；)
そんなギラギラと照りつける日差しの下で田んぼの緑は日々変化して大きく成長しています。
かぼちゃとチーズがごはんにからむ丸ごとかぼちゃの華やかメニュー
材料名 分量 目安量
ごはん 600g
かぼちゃ 500g
牛乳 200ml 1カップ
生クリーム 100ml 大さじ7
油 8ml 小さじ1・2/3
牛ひき肉 100g
とけるチーズ 40g 2枚
塩 少々 少々
こしょう 少々 少々
1
かぼちゃは横半分に切ったものを使う。丸ごと一個のものをラップはかけずに電子レンジで5分加熱して切りやすくしてから横半分に切り、種をとり除く。※残り半分のかぼちゃをすぐ使わない時は、いたみやすい種やわたをとり除き、ラップをして冷蔵庫で保存し、2〜3日間くらいで
2
横半分に切ったかぼちゃを水で塗らしてからラップで包み、さらに電子レンジで5分加熱し、中をくり抜く。
3
鍋にくり抜いたかぼちゃの半量、牛乳、生クリームを入れて火にかけ、沸騰させないようにかぼちゃをつぶしながら煮る。なめらかになったら、塩、こしょうを加えて味をととのえる。
4
フライパンに油を熱し、牛ひき肉をいため、パラパラになったら塩、こしょうを加えていためる。
5
ごはんを加えていため合わせる。
6
2のかぼちゃの器に5のごはんを入れて3をかけ、2のくり抜いたかぼちゃの残りの半量をのせてとけるチーズをのせ、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
材料名 分量 目安量
ごはん 600g
かぼちゃ 500g
牛乳 200ml 1カップ
生クリーム 100ml 大さじ7
油 8ml 小さじ1・2/3
牛ひき肉 100g
とけるチーズ 40g 2枚
塩 少々 少々
こしょう 少々 少々
1
かぼちゃは横半分に切ったものを使う。丸ごと一個のものをラップはかけずに電子レンジで5分加熱して切りやすくしてから横半分に切り、種をとり除く。※残り半分のかぼちゃをすぐ使わない時は、いたみやすい種やわたをとり除き、ラップをして冷蔵庫で保存し、2〜3日間くらいで
2
横半分に切ったかぼちゃを水で塗らしてからラップで包み、さらに電子レンジで5分加熱し、中をくり抜く。
3
鍋にくり抜いたかぼちゃの半量、牛乳、生クリームを入れて火にかけ、沸騰させないようにかぼちゃをつぶしながら煮る。なめらかになったら、塩、こしょうを加えて味をととのえる。
4
フライパンに油を熱し、牛ひき肉をいため、パラパラになったら塩、こしょうを加えていためる。
5
ごはんを加えていため合わせる。
6
2のかぼちゃの器に5のごはんを入れて3をかけ、2のくり抜いたかぼちゃの残りの半量をのせてとけるチーズをのせ、180℃に熱したオーブンで焼き色がつくまで焼く。
食事バランスガイドとは？
1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかが一目でわかる食事の目安です。
�� 主食 �� 副菜 �� 主菜 �� 牛乳・乳製品 �� 果物 の
５つのグループの料理を組み合わせて、望ましい食事のとり方やおおよその量をイラストで示しています。
「食事バランスガイド」は、「料理レベル」でおおよその量を示しています。
そこで、自分の1日の活動量やライフスタイルに見合った、各「料理区分」（主食・主菜・副菜等）の適量範囲を考え、好みの料理を選んで食事を組み立てる方法を提示します。
なお、「食事バランスガイド」では1日を単位として望ましい摂取量が示され、実際の活用においても1日の食事を基本として考えますが、エネルギーやその他の栄養素の不足・過剰はより長い期間での調整を行っていく必要があります。
特にエネルギー摂取の過剰については、1ヵ月程度の期間で、体重や腹囲（ウエストサイズ）の変化を自己チェックすることにより、自分の食事選択が適切であったかどうかを知ることができます。また、自分の嗜好に合わせた食事を選択するためには、エネルギーのバランスを考え、それ相応の活動量（運動）が必要なことに留意しましょう。
1日に「何を」「どれだけ」食べたらよいかが一目でわかる食事の目安です。
�� 主食 �� 副菜 �� 主菜 �� 牛乳・乳製品 �� 果物 の
５つのグループの料理を組み合わせて、望ましい食事のとり方やおおよその量をイラストで示しています。
「食事バランスガイド」は、「料理レベル」でおおよその量を示しています。
そこで、自分の1日の活動量やライフスタイルに見合った、各「料理区分」（主食・主菜・副菜等）の適量範囲を考え、好みの料理を選んで食事を組み立てる方法を提示します。
なお、「食事バランスガイド」では1日を単位として望ましい摂取量が示され、実際の活用においても1日の食事を基本として考えますが、エネルギーやその他の栄養素の不足・過剰はより長い期間での調整を行っていく必要があります。
特にエネルギー摂取の過剰については、1ヵ月程度の期間で、体重や腹囲（ウエストサイズ）の変化を自己チェックすることにより、自分の食事選択が適切であったかどうかを知ることができます。また、自分の嗜好に合わせた食事を選択するためには、エネルギーのバランスを考え、それ相応の活動量（運動）が必要なことに留意しましょう。
日曜日に魚をさばいていましたら手をグサリ
ビックリしました！！まな板は血だらけで
急いで病院へ
全治2週間 8針の怪我でした
油断大敵！？ 何事にも気を抜かずに・・・・・
鹿児島地方は梅雨明けしたそうです
暑い
暑い夏が来ました、気温は午前11時現在で早くも32度です
今年の夏も暑くなりそうです。
熱中症＆夏バテしないように皆さん頑張りましょう
